PRIMÆ IGT Toscana

CURRENT VINTAGE: 2019
PREVIOUS VINTAGES: 2018, 2017

2018 Technical sheet / 2018 scheda Tecnica

Appelation / Tipologia:

Vineyard / Vigneto:

Altitude / Altitudine:

Exposure / Esposizione:

Soil / Suolo:

Age of vines / Età di viti:

Vine density / Densità d'impianto:

Grape variety / Uve:

Harvest period / Vendemmia:

Fermentation / Vinificazione:

Malolactic fermentation /

Fermentazione malolattica:

Ageing / Invecchiamento:

Production / Produzione:

Alcohol / Alcool:

Life in bottle / Di invecchiamento:

IGT Toscana

Single vineyard / Singolo vigneto 'Il Monte' (1.2 ha)

350 meters above the sea level / 350 m slm

South-West / Sud-Ovest

Clayey Limestone / Agrilloso calcareo

30 years / 30 anni

5000 plants/hectare / 5000 ceppi/ha

50% Sangiovese + 50% Cabernet Sauvignon

4th week of September / 4 settimana di Settembre

In stainless steel tank / Tank di acciaio Inox

24 months in wood: Sangiovese in large oak barrels of 10hl, Cabernet Sauvignon in french barriques. Min 12 months in bottles. / 24 mesi nelle rovere: Sangiovese in botti da 10hl, Cabernet Sauvignon in barriques di rovere francese. Minimo 12 mesi in bottiglie.

2500 bordolese & 50 magnum (numbered bottles)

14%

min 10-15 years / almeno 10-15 anni